取样方案（sampling plan）

取样方案，是关于「如何采集样品」的一份写下来的作战计划——在任何人动那批材料之前，就预先落在纸面上。它像一份菜谱的购物清单，是你出门去超市之前就写好的：去哪儿、买什么、买多少、跑几趟，这样就不会在当下匆忙地凭空乱猜。

严格地说，取样方案规定了：要取多少份样品，从何处、何时取，每份该多大，用什么方法和工具，以及取来之后如何处置和保存。它把「去取一份有代表性的样品」这个含糊的目标，变成具体、可重复的操作说明，任何人照着做都能得到可相互比较的结果。

它之所以重要，是因为临场随机做出的取样决定往往带有偏差、前后不一，而它们造成的误差日后在实验室里再也无法弥补。一份好的方案，是为把取样误差控制到目标水平、并满足法律或法规要求而设计的；一句老实的提醒是：要把方案设计得好，得事先知道材料有多不均匀——而这件事本身，有时只能靠先取样才能摸清。