广延量

拿一杯水，再拿一池同样的水。水池里显然装着多得多的水——更多的质量、更多的体积、更多的总能量。任何随你拥有多少东西而同步增长的性质，都叫作广延量。把材料的量加倍，这个性质也加倍。

正式地说，广延量取决于系统的大小或数量。质量、体积、总能量、焓、熵和热容都是广延的：当你把两份合在一起时，它们各自相加。如果你把两杯一模一样的咖啡倒在一起，合起来的质量和体积都是两倍。

知道一个性质是否广延，在你把一个过程放大或缩小时——比如从试管到工业大桶——就很要紧。广延量随批量而变；不说清你有多少，就无法有意义地报出它们。正因如此，化学家常常把一个广延量除以数量，把它变成一个与大小无关的强度量。