质量控制

想象一个面包师，每一批面团送进烤箱前都尝一勺。如果哪一批味道不对，当场就被抓出来，而不是等面包卖出去之后才发现。质量控制就是实验室的这一勺：你在真实样品旁边、实时进行的核查，好在坏结果离开大楼之前就把问题抓住。

质量控制是一套实际的活动和测量，用来确保每一批结果确实达到所要求的标准。在实验室里，这意味着把已知的核查样品——空白、已知浓度的标准、加标样品和参考物质——与未知样穿插着一起测，再把它们的结果和预期值比较，常常画在质控图上。

它之所以重要，是因为即便一个已经充分验证过的方法，在任何一天也可能跑偏：仪器预热不对、试剂变质、计算出错。质量控制能在你还来得及修正并重测的时候抓住这些失误。但要注意：质量控制只盯着你选定去核查的那些东西；它是日常动手的检测，坐落在更宏观、更偏重规划的质量保证大伞之下。