植物细胞与动物细胞

植物和动物都由真核细胞构成，所以在显微镜下它们共有大部分相同的机械装置——细胞核、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体。但少数几项差异会立刻暴露哪个是哪个，而这些差异直接源自两个界截然不同的生活方式。

植物细胞具有而动物细胞所没有的标志性特征是：位于膜外的坚硬纤维素细胞壁、用于利用阳光制造食物的一个或多个叶绿体，以及占据细胞大部分空间、提供膨压的大型中央液泡。植物细胞往往还有固定的方正形状。相比之下，动物细胞没有细胞壁（因此柔韧、形状多样），没有叶绿体（必须进食以获取能量），只有小液泡，并且拥有中心粒，溶酶体也往往比植物细胞中的更为突出。

这份清单背后的逻辑值得一看：植物固定不动，靠光自给自足，所以需要细胞壁、叶绿体和一套靠水压支撑的“骨架”；动物则要移动和捕食，于是用坚硬的细胞壁换取了灵活性。真菌细胞又是另一种变体——细胞壁由几丁质而非纤维素构成，也没有叶绿体——这提醒我们，“植物对动物”是个有用的入门对照，却不是细胞多样性的全部故事。