溶出

溶出就是固体化入液体的过程——不是靠加热，而是分子一个一个从表面剥离，游走进入周围的液体。看着方糖在咖啡中渐渐消失，你看到的就是溶出。

从机理上看它分两步：先是溶剂分子攻击固体表面、释放出单个药物分子（真正的表面反应），然后这些分子穿过一薄层滞留液体扩散进入主体溶液。对大多数药物而言，缓慢的限速步骤正是这一穿过边界层的扩散，这就是为什么搅拌和细颗粒能加快溶出。

溶出在药剂学中极为重要，因为以片剂或胶囊服用的药物，必须先在胃肠液中溶解才能被吸收。对难溶药物来说，溶出往往是进入血流途中最慢的一步，因而决定了药物起效的快慢与完全程度。这正是溶出度试验成为常规质控与产品开发工具的原因。