表面与界面现象
吸附
当你用活性炭吸除毒物时,毒素并不像水渗入海绵那样渗进炭里;相反,它附着在活性炭庞大的表面上。这种分子附着到表面、其浓度高于本体的现象就是吸附。请注意用词:吸附(附着于表面)不同于吸收(渗入体相之内)。
分子之所以在表面或界面聚集,是因为这样做会降低体系的自由能,例如满足那些不平衡的表面作用力。吸附可以是物理性的(弱而可逆的范德华吸引,称为物理吸附),也可以是化学性的(强的、类似共价键的结合,称为化学吸附)。在给定温度下,吸附量对吸附质的浓度或压力作图,便得到吸附等温线,如朗缪尔或弗罗因德利希曲线。
吸附贯穿于整个药剂学。表面活性剂吸附在界面上以降低张力、稳定乳剂;药物可能吸附到辅料、滤膜或容器表面而从溶液中损失;活性炭与黏土在肠道中吸附毒素或药物,这一点被用于中毒治疗,但也可能造成不期望的药物相互作用。一个有用的提醒:药物吸附到包装或注射器上是一种真实的损失机制,在配方研究中必须加以检查,尤其对低剂量的蛋白质药物而言。
另见