比表面积

比表面积是指每克（或每单位体积）物料所拥有的表面积。设想把一块方糖切成越来越小的碎屑：糖的总量不变，但暴露的表面却急剧增加。比表面积高的粉体被细碎分割，将大量物质暴露给周围的液体或空气。

它通常以平方米每克表示。对于给定质量，粒径越小表面积越大；若颗粒多孔或粗糙而非光滑球体，表面积还会进一步增大。这就是微粉化和多孔粉体可拥有惊人大表面积的原因。

表面积驱动着依赖表面的各种过程。溶出速率与接触溶剂的面积成正比，因此高比表面积能加速难溶性药物的溶出。它还影响对水分或其他分子的吸附、反应性，以及粉体所需润滑剂或黏合剂的用量。

两种常用的测量方法给出不同数值、回答不同问题。气体吸附法（BET 法）测量包括内部孔隙在内的真实面积，对细节敏感；而透气法通过空气穿过填充床的难易推算面积，给出较粗略的外表面积。该用哪种方法取决于比表面积要预测什么。