物理化学的工具与方法
色谱法(chromatography)
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在一条纸条底部附近点一滴黑色记号笔的墨水,把纸条边缘浸进水里。水往上爬时,墨水分离成不同颜色的色带,因为有些颜料黏附在纸上,另一些则随水一起前进。这个自制的小演示就是色谱法的全部要义。
更准确地说,色谱法是一类分离技术:把溶解在流动流体(流动相)里的混合物,通过一种对各成分挽留程度不同的材料(固定相)。每种物质被黏住与移动的时间比例各不相同,于是它们以不同速度前进,最终在时间上或空间上分离开来。其版本包括纸色谱、薄层色谱、气相色谱和高压液相色谱。
为什么重要:真实样品几乎总是混合物,而当其他成分挡在中间时,你通常无法测量或鉴定其中某一个。色谱法是把混合物拆开的主力,使每一部分都能被称量、鉴定,或送入另一台仪器。一个提醒:它只分离,本身并不说出成分的名字——当它的输出流入像质谱仪或光谱仪这样的探测器时,才最为强大。
一家咖啡公司把极少量的浓缩咖啡样品注入气相色谱仪。数百种香气分子沿着一根又长又细的色谱柱奔跑,各自在自己的时刻露面——咖啡因、各种酸和芳香化合物作为一个个独立的峰先后出现,准备被测量。
每种化合物按自己的步调前进,于是一团纠缠的混合物一次一个地离开色谱柱。
这个名字(chromatography)意为「颜色书写」,源自早期把植物色素分离成彩色色带的实验。颜色只是历史上的巧合——现代色谱法分离无色分子同样在行,颜色在分离原理中不起任何作用。
又称
另见