促胰液素

促胰液素是腸道「中和酸液」的呼叫。當酸性的胃內容物進入小腸時，促胰液素發出信號，命令胰臟注入富含碳酸氫鹽的水樣液體，以緩衝酸液並保護脆弱的腸黏膜。

促胰液素是一種胜肽類激素，由十二指腸的S細胞在感知到來自胃酸的pH下降時釋放。它刺激胰臟導管細胞與膽管分泌碳酸氫鹽（鹼性）液體，提高腸道pH值，使消化酶得以工作。它還溫和地減緩胃排空並減少胃酸生成，與緩衝反應協同作用。

促胰液素在歷史上佔有特殊地位——它是人類發現的第一種激素，由貝利斯與斯塔林於1902年鑑定，那場實驗引入了「激素」這一概念，即一種經血液運送的化學信使。如今它主要作為診斷試劑，用於檢測胰臟及胃泌素分泌性腫瘤的功能，而非用作治療。