植物細胞與動物細胞

植物和動物都由真核細胞構成，所以在顯微鏡下它們共有大部分相同的機械裝置——細胞核、線粒體、內質網、高基氏體、核糖體。但少數幾項差異會立刻暴露哪個是哪個，而這些差異直接源自兩個界截然不同的生活方式。

植物細胞具有而動物細胞所沒有的標誌性特徵是：位於膜外的堅硬纖維素細胞壁、用於利用陽光製造食物的一個或多個葉綠體，以及佔據細胞大部分空間、提供膨壓的大型中央液泡。植物細胞往往還有固定的方正形狀。相比之下，動物細胞沒有細胞壁（因此柔韌、形狀多樣），沒有葉綠體（必須進食以獲取能量），只有小液泡，並且擁有中心粒，溶酶體也往往比植物細胞中的更為突出。

這份清單背後的邏輯值得一看：植物固定不動，靠光自給自足，所以需要細胞壁、葉綠體和一套靠水壓支撐的「骨架」；動物則要移動和捕食，於是用堅硬的細胞壁換取了靈活性。真菌細胞又是另一種變體——細胞壁由幾丁質而非纖維素構成，也沒有葉綠體——這提醒我們，「植物對動物」是個有用的入門對照，卻不是細胞多樣性的全部故事。