溶離

溶離就是固體化入液體的過程——不是靠加熱，而是分子一個一個從表面剝離，游走進入周圍的液體。看著方糖在咖啡中漸漸消失，你看到的就是溶離。

從機理上看它分兩步：先是溶劑分子攻擊固體表面、釋放出單個藥物分子（真正的表面反應），然後這些分子穿過一薄層滯留液體擴散進入主體溶液。對大多數藥物而言，緩慢的限速步驟正是這一穿過邊界層的擴散，這就是為什麼攪拌和細顆粒能加快溶離。

溶離在藥劑學中極為重要，因為以錠劑或膠囊服用的藥物，必須先在胃腸液中溶解才能被吸收。對難溶藥物來說，溶離往往是進入血流途中最慢的一步，因而決定了藥物起效的快慢與完全程度。這正是溶離度試驗成為常規品管與產品開發工具的原因。