百分組成

讀一張食品標籤，你能看到一份零食中脂肪、糖和蛋白質各佔多少重量。百分組成對化學化合物來說是同樣的拆分：每種元素對它的質量貢獻了多大份額。

百分組成是化合物中每種元素的質量除以化合物的總質量，再乘以一百。算法是：取每種元素貢獻的質量（其原子個數乘以原子量），再除以式量。

它把化合物的「配方」和你實際能稱出的量聯繫起來，也讓分析人員能檢查樣品是否符合預期的化學式——這是純度或身份的線索。反過來讀，由實驗測得的百分組成正是推導未知物經驗式的第一步。