莫耳分數

假設你能把混合物裡的每一個粒子排成一隊，然後問：在所有這些粒子中，屬於這一種組分的佔多少份額？這個以粒子數（而不是重量或體積）來計的份額，就是莫耳分數。

莫耳分數是某一組分的莫耳數除以在場所有物質的總莫耳數。它是一個沒有單位的純數，永遠介於零和一之間，而且混合物中所有組分的莫耳分數加起來必須恰好等於一。

由於它純粹建立在數粒子之上，莫耳分數不受溫度和壓力影響，這使它成為氣體混合物以及拉午耳蒸氣壓定律之類理論的天然單位。代價是你必須知道以莫耳表示的組成，也就是要先稱重再通過莫耳質量換算。