弯月面

把水灌进一个细玻璃量筒，仔细看液体的顶部：它并不是平的。水的边缘在接触玻璃的地方爬高了一点，中间则凹下去，形成一个浅浅的 U 形小杯。液体与容器壁相接处的这条弯曲液面，就是弯月面。

弯月面，是液体在管子或容器中弯曲的上表面，由附着力（液体黏住器壁）与内聚力（液体黏住自身）之间的较量所造成。当液体对器壁的吸引强过对自身时，如玻璃中的水，边缘上爬，弯月面向下弯成一个凹面的洼。当它对自身的吸引更强时，如玻璃中的水银，边缘退离器壁，弯月面向上鼓成一个凸面的穹顶。

它为何要紧：弯月面是内聚力与附着力在日常中的标志，正确地读它是一项基本的实验技能——你在滴定管或量筒中读取体积时，要读凹弯月面的底部，并且让视线与之平齐，以免视差误差。需要老实说明的是：弯月面朝哪个方向弯曲，告诉你的是液体－表面这一对的情况，而非液体本身：水在玻璃中是凹的，但在带蜡、不沾水的表面上则会表现得不同。