分散相

想象散布在饼干面团里的巧克力碎片：这些碎片就是被分散开、四周被包围的那部分。在分散体系中，分散相正是如此——被打碎成细小颗粒或液滴、分布在周围介质中的那一不连续物质。

分散相也称为内相，因为每个颗粒都被连续相（外相）所隔离并包裹。在混悬剂中，分散相是固体药物颗粒；在乳剂中，则是悬浮于另一液体中的某一液体的液滴。其用量通常以分散相体积分数表示，它强烈影响着制剂的稠度以及稳定性。

分散相的性质决定了整个制剂。颗粒或液滴的大小决定沉降或乳析速率以及外观；表面电荷决定颗粒是相互排斥还是聚集成团；而当一相被高度细分时所产生的总界面面积极其巨大，这正是这类体系在热力学上不稳定、需要稳定剂的根本原因。