初乳

初乳是最初的乳汁，是分娩后头几天乳房产生的浓稠淡黄色液体。可以把它想成一份小而浓缩的“欢迎礼包”：量虽不多，却为新生儿的第一口食物提供了极其丰富的保护成分。

它在激素的控制下产生：乳房在妊娠晚期就开始制造初乳，但其充分释放被高水平的胎盘孕酮所抑制。分娩后，当孕酮下降，催乳素便能自由地驱动分泌，初乳随之流出。它富含抗体（尤其是分泌型 IgA）、白细胞、生长因子和蛋白质，能保护并启动婴儿的肠道和免疫系统。

在最初的几天里，初乳逐渐过渡为过渡乳，再变为成熟乳；成熟乳量更多、脂肪和糖分更高，以满足不断成长的婴儿的能量需求。

一个注意点：由于初乳产量很少，父母有时会担心“奶不够”。事实上，这种低量对于新生儿微小的胃来说是正常且恰当的，初乳的价值在于其质量，而非数量。