两性物种

想象一个既能借出钱、也能借入钱的人，全看他面对的是谁。两性物种就是它的化学版本：它既能给出一个氢离子，也能接受一个，面对碱时充当酸，面对酸时充当碱。

具体来说，两性物种是一种既能给出又能接受质子的物种，因为它带有一个可交出的氢，同时又有一对孤对电子或一个负电位点能接收一个质子。水本身就是典型例子，而多元酸的中间离子——比如位于碳酸和碳酸根之间的碳酸氢根——则是日常的例子。它在任一给定混合物中扮演哪个角色，取决于它遇到的搭档。

这些物种之所以重要，是因为它们是多元酸滴定的枢纽点，也是天然缓冲液的构件。一个诚实的提醒是一个小小的词汇陷阱：amphiprotic（两性质子）特指它交换质子，而范围更广的 amphoteric（两性）一词也可以涵盖那些通过其他途径与酸和碱反应的物质，所以这两个词有重叠，却并非完美的同义词。