表面與介面現象
吸附
當你用活性炭吸除毒物時,毒素並不像水滲入海綿那樣滲進炭裡;相反,它附著在活性炭龐大的表面上。這種分子附著到表面、其濃度高於本體的現象就是吸附。請注意用詞:吸附(附著於表面)不同於吸收(滲入體相之內)。
分子之所以在表面或介面聚集,是因為這樣做會降低體系的自由能,例如滿足那些不平衡的表面作用力。吸附可以是物理性的(弱而可逆的凡得瓦吸引,稱為物理吸附),也可以是化學性的(強的、類似共價鍵的結合,稱為化學吸附)。在給定溫度下,吸附量對吸附質的濃度或壓力作圖,便得到吸附等溫線,如朗繆爾或弗羅因德利希曲線。
吸附貫穿於整個藥劑學。界面活性劑吸附在介面上以降低張力、穩定乳劑;藥物可能吸附到輔料、濾膜或容器表面而從溶液中損失;活性炭與黏土在腸道中吸附毒素或藥物,這一點被用於中毒治療,但也可能造成不期望的藥物交互作用。一個有用的提醒:藥物吸附到包裝或注射器上是一種真實的損失機制,在配方研究中必須加以檢查,尤其對低劑量的蛋白質藥物而言。
另見