酸、鹼與離子平衡

布忍斯特-勞里理論

/ BRUN-sted LOW-ree /

想像一場簡單的接球遊戲:一個人把球扔出去,另一個人把它接住。布忍斯特-勞里理論說,酸和鹼做的正是這件事,只不過那個球是一個質子(氫離子,H+)。投球的是酸,接球的是鹼。

正式地說,布忍斯特-勞里酸是任何放出質子的物種,布忍斯特-勞里鹼是任何接受質子的物種。這種看法比「鹼必須放出氫氧根」這個更老的想法更寬、更乾淨:現在凡是能抓住質子的東西都算鹼,哪怕它根本不含 OH。每一個酸鹼反應都成了一個質子從給予者跳到接受者,而同一個分子根據它的搭檔不同,可以扮演任一種角色。

這之所以重要,是因為它能解釋任何溶劑裡的酸鹼行為,而不只是水裡的;而且它自然地把反應物和產物配成共軛的搭檔。它的局限在於它通篇都圍繞質子:那些轉手的不是質子、而是電子對的反應,就需要更寬的路易斯圖景來處理。

氨溶進水裡時,NH3 從 H2O 搶來一個質子變成 NH4+,留下 OH-。在這裡,氨是鹼,水是酸——儘管水通常被認為是中性的。

酸鹼反應=一個質子從給予者(酸)被拋向接受者(鹼)。

因為酸還是鹼取決於搭檔,像水這樣的物質是兩性的——它既能把質子給氨,也能從氯化氫那裡接受一個質子。角色是相對的,而非固定的。

又稱
布朗斯特-劳里理论布忍斯特-勞里理論质子理论質子理論