吸附

留意灰塵如何貼在電視螢幕上，或氣味如何附在檯面上放著的海綿上——顆粒聚集並停留在表面，而非一路浸透到內部。吸附就是這種表面附著：流體中的分子貼到固體的外表面（或貼到兩相之間的界面上）並在那裡停留一陣。

嚴格地說，吸附是分子在表面上的聚集，由從微弱短暫的力到牢固化學鍵的種種吸引所維繫。它不同於吸收——後者是物質浸透整個材料本體；吸附則停留在邊界上。在分離科學中，它是固定相抓住並保持樣品成分的主要方式之一。

它之所以重要，是因為吸附是分離、純化和樣品淨化的主力——從層析柱到濾水器裡的活性炭。誠實的告誡是：表面的黏附位點數量有限，一旦填滿，保持力便驟降；而極強的吸附會把化合物抓得太牢，以致它嚴重拖尾，甚至根本下不來。