流变学与物料的流动

运动黏度

运动黏度问的不只是流体有多黏,还有它在自身重量下流动得多么容易。它将流体的内部阻力与其重量结合起来:轻而稀的液体很快流尽,而稠密厚重的则缓慢流出。它本质上是当重力充当推力时你所“看到”的黏度。

在数值上,运动黏度是动力(普通)黏度除以流体的密度。其国际单位制单位为平方米每秒,但常用的实用单位是厘斯托克斯(cSt)。由于最常见的毛细管仪器测量的是固定体积的液体在重力下流尽所需的时间,它们直接读出的便是运动黏度。

凡是样品之间密度差异明显时,这一区别就很重要。两种油可能具有相同的动力黏度,但若其中一种更稠密,则它的运动黏度更低,并能更快地流过同一毛细管。在使用玻璃毛细管黏度计的药典方法中,结果以运动黏度报告,需要时再乘以密度换算为动力黏度。

运动黏度(符号 ν,读作 nu)= 动力黏度(η)÷ 密度(ρ)。毛细管乌氏黏度计直接测量它,因为重力下的流动时间已经把流体自身的重量包含在内。