氢键

想象一些极弱的小磁铁，单独一个几乎吸不住东西，但上百万个合在一起却能抬起重物。这正是氢键的精髓：单个微弱，集体决定一切。

当一个已经连在强吸电子原子（通常是氧或氮）上的氢原子，同时又被附近另一个吸电子原子微弱吸引时，就形成氢键。因为这个氢带轻微正电，而邻近原子带轻微负电，它们便彼此靠拢。它并非把原子熔接成分子的真正化学键，而是分子之间、或一个大分子内相距较远部分之间一种弱得多的吸引。每个氢键都容易断开，而这恰恰是它有用之处：既能让结构维系在一起，又允许它随时重排。

氢键在生物学中无处不在。它把水分子连在一起（赋予水全部特殊性质），把DNA的两条链拉合在一起、却仍能在复制时被分开，并把蛋白质固定成可工作的形状。生命依赖的，正是这样一种强到足以组织、又弱到足以拆解的键。