立体化学与手性
右旋与左旋
/ DEKS-troh / LEE-voh /
当一个手性化合物扭转平面偏振光时，它可以朝两个方向之一扭转——迎着射来的光束看去是顺时针或逆时针。化学家用拉丁文「右」和「左」给这两个方向起了整齐的名字，并配上一对加号和减号。
如果一种物质使偏振光的平面顺时针旋转，它就是右旋的；标记为加号 (+)，有时也用小写前缀 d-。如果使光逆时针旋转，它就是左旋的；标记为减号 (-)，或小写前缀 l-。任何手性化合物的两个对映体总是落在这条分界线的两侧：若一个是 (+)，它的镜像就是 (-)，使光以完全相同的大小、相反的方向旋转。这些标签纯粹是实验性的——它们记录旋光仪测到了什么，仅此而已。
关键的警告是：(+)/(-) 是观测到的光学性质，而 R/S 和 D/L 是结构约定，三者并不可靠地对应。你不能看着一个结构，判定它是 R，就断定它必定是 (+)；旋光的符号只能测量，无法从图上推出。历史上这曾造成真正的混乱，而这正是为什么人们发明了绝对的 R/S 系统来毫不含糊地描述几何，与光恰好怎么转无关。
天然丙氨酸是 (S)-(+)-丙氨酸：结构上是 S，实验上是右旋。注意这两个标签互相独立——这里 S 中心恰好给出 (+) 旋光，但在其他氨基酸里 S 中心也可能是 (-)。只有测量才能告诉你符号。
(+) 和 (-) 是测出来的，不能由 R/S 或结构预测。
不要把小写 d-/l-（dextro/levo，关于旋转方向）与大写 D/L（用于糖和氨基酸的 Fischer 投影构型系统）混淆。它们看起来相似，含义却完全不同；为避免冲突，现代用法更倾向于用 (+)/(-) 表示旋转方向。
又称
另见