血糖

血糖就是任一时刻在血流中循环的糖分量——它是身体随时可用的燃料，由血液输送到每一处组织。它是调控最为严密的单一代谢变量，因为太少会使大脑挨饿，太多则会缓慢损害血管和神经。

在健康人身上，空腹血糖大约在每分升70至100毫克之间（约每升3.9至5.6毫摩尔），餐后会适度升高，并在几个小时内回到接近基线的水平。胰腺通过平衡胰岛素与胰高血糖素，并由反调节激素提供更长程的协助，把血糖维持在这一狭窄区间内。

血糖是糖尿病管理中的“头条数字”，但它只是一张快照：它会随进食、活动、疾病和应激而波动。这就是为什么临床医生用反映数周平均血糖的糖化血红蛋白来补充单次读数，并越来越多地采用连续血糖监测来揭示高低起伏的完整模式。