分子光譜學
發色團
/ KROH-muh-for /
為什麼胡蘿蔔是橙的、玫瑰是紅的、你的血是緋紅的?每一種顏色都不歸功於整個分子,而歸功於其中某個起作用的部件——一種能抓住特定顏色光的特殊鍵的排布。這個抓光的部件就是發色團。它是顏色的引擎:分子的其餘部分也許很大,但顏色就居於這一處區域。
發色團是分子中負責吸收可見光或紫外光、因而決定該物質顏色的那一部分。它通常是一段雙鍵與單鍵交替排列的體系(共軛體系),或某些含金屬的基團,在那裡電子被束縛得較鬆,容易被光子提升到更高的能級。被吸收的顏色從白光中被拿走,而我們看到的顏色就是剩下的那些。
發色團之所以重要,是因為它把分子的結構與它的顏色、與它的紫外–可見光譜聯繫起來,這正是染料、顏料、防曬劑以及許多基於顏色的化學檢驗的基礎。一個有用的補充是:鄰近的某些基團稱為助色團,它們本身並不帶色,卻能讓發色團的吸收發生位移或加深——化學家正是藉此把一種染料微調到他們想要的那個確切色調。
β-胡蘿蔔素,胡蘿蔔的色素,擁有一條由十一個交替雙鍵組成的長鏈。這個發色團長得足以吸收藍光和綠光,留下我們所見的橙色。把鏈剪短,顏色就會移動;身體正是這樣用它的片段來合成無色的維生素A。
顏色就居於分子中一處起作用的部件——發色團。
你看到的顏色是發色團所吸收顏色的互補色,而不是被吸收的那種顏色。吸走藍光的物質看起來是橙的,吸走綠光的看起來是紅的——眼睛記錄的是剩下的,而不是被拿走的。
又稱
另見