铺展系数

在水上滴一点油，有时它会迅速铺展成一层薄膜，有时却保持为透镜状的一团。铺展系数就是一个简单的数值，可事先预测这两种情况中哪一种会发生。

它的定义是：比较铺展液体想要覆盖下层液体的强度，与它想要维系自身聚合的强度。用张力来表达，液体 B 在液体 A 上的铺展系数等于 A 的表面张力，减去 B 的表面张力与 A-B 界面张力之和。正值意味着铺展有利、液体自发铺展；负值意味着它保持为不铺展的液滴或透镜。

在药剂学中，这可预测外用产品、油性载体或肺表面活性物质能否在皮肤、黏膜或气道的水性衬层上均匀铺展，从而影响覆盖、肤感与药物递送。同一思路也指导乳化剂膜能否在油-水界面上铺展。一个实用的提醒：铺展系数往往要等两种液体相互饱和一段时间后才转为正值，因此初始与最终的铺展行为可能不同。