相（phase）

相是一塊從裡到外都均勻的物質：內部各處的結構、組成、性質都相同。冰、液態水、水蒸氣是同一種物質的三個相。在固態合金裡，每一種不同的晶體結構就是它自己的一個相，而且相與相相接處有一道真實的界面。

更精確地說，相是系統中物理與化學特徵都均勻的一個部分。兩個相在結構（例如 FCC 對 BCC）與（或）組成上有所不同。油和水是兩個液相，因為它們不互溶；鎳溶進銅裡則是單一的 FCC 固溶體相。一旦越過溶解度極限，就會出現第二個固相。

相圖的整個目的，就是告訴你在平衡時有哪些相、每個相的組成、以及各占多少量。性質高度取決於這個混合：波來鐵（肥粒鐵加雪明碳鐵）很強韌，而同一塊鋼若全部是沃斯田鐵，卻又軟又無磁性。數清楚相的數目，也是使用相律的第一步。