软物质

熵驱有序

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这里有个谜题。在物理学里,无序往往会取胜——任其自然,东西总是越铺越开、越来越乱,而不是越来越整齐。那么,一堆相互推挤的颗粒,怎么可能自发地排成一个整齐有序的图案?奇怪的是,答案有时竟是:因为排整齐反而让整体的混乱程度更大了。这个悖论,就是熵驱有序。

熵衡量的是一个系统能有多少种不同的排布方式;自然会朝着方式最多的那种排布漂移,我们通常把它叫做“更无序”。可设想一只挤满了一模一样的小棒、不停翻滚的盒子。如果它们保持随意倾斜,就会不停地相互碰撞、相互挡道,每根小棒能动弹的余地都很小。可如果它们全都朝同一方向排齐,便能更紧凑地堆在一起,每根小棒反而在空隙里多出了抖动的自由。把一切都算上,排齐的状态拥有更多的总活动余地——也就是更多的熵——于是它胜出了,有序便出现了,尽管没有任何东西在把这些小棒往一块儿拉。

熵驱有序之所以重要,是因为它表明有序与无序并非简单的对立面:一个看上去整齐的排布,一旦把所有隐藏的抖动都算进去,反倒可能是更无序的那一个。常见的误解是,以为看得见的有序就一定意味着更低的熵。诚实而出人意料的真相是:单凭拥挤,哪怕完全没有任何吸引力,也能逼着颗粒组织起来——这正是稠密胶体和液晶里真实有序背后的推手。

把细小的棒状病毒颗粒在水里挤得密密的,它们会自发地排成一个液晶相,纯粹是因为排齐的棒子堆起来时能多出抖动的余地。没有任何吸引力把它们拉到一起——这份有序,是用每根棒子额外多出来的自由换来的。

拥挤的棒状病毒自己排齐了——这份有序,是用额外的活动余地买来的。

关键的微妙之处在于,“熵”会把每一种排布方式都算进去,包括每个颗粒那看不见的抖动——所以一个在我们眼里显得有序的状态,整体上仍可能是熵更高的那一个。

又称
entropic ordering熵致有序