極圖（pole figure）

要怎麼在一張平面紙上畫出成千上萬個晶粒各自指向哪裡？極圖就是標準的地圖。挑一種晶面——比如 {100} 立方面——對每個晶粒標出它的面法線（它的極）相對於固定樣品軸（對薄板來說：輥軋方向、橫向、板面法線）指向哪裡。用立體投影把所有這些方向投到一個圓盤上。極聚集之處，圖上就密；晶粒迴避的取向，就空白。聚集的圖樣就是織構，一眼可見。

具體地說，想像把每個晶粒所選晶面的法線當成一支從球心射出的箭；它在球面上穿出一個點，立體投影再把那個點壓平到圓盤上。隨機（無織構）樣品的極均勻散布，極圖就是一片均勻的灰盤。有織構的樣品則在許多晶粒共享同一極方向處出現亮點或亮弧。極圖可用 X 光繞射直接量測（旋轉樣品、記錄某個 {hkl} 反射在何處變強），或由電子背向散射繞射（EBSD）所得的晶粒取向計算而來。

極圖是織構的日常工作語言——好讀，又能直接量測。但它帶有一個誠實的限制：單一極圖只顯示一種晶面的極，而且身為二維投影，並不能完全定出每個晶粒完整的三維取向（繞面法線的一個轉動沒被解出）。這就是為什麼要用數張不同 {hkl} 的極圖，或用它們算出完整的取向分布函數，才能完整指定一個織構。極圖是織構的一個投影，不是它的全部。