溶液與混合物
莫耳濃度
/ moh-LAR-ih-tee /
設想你想要一套以「數粒子」而非「稱重量」為準的配方，因為在化學裡，參與反應的是分子的數目，而不是它們的輕重。莫耳濃度就是化學家日常的答案：它告訴你每升溶液中溶解了多少莫耳溶質。一莫耳濃度（1 M）的溶液，每升中含有一莫耳溶質——大約 6 x 10^23 個粒子。
用符號表示，莫耳濃度 = 溶質的莫耳數 / 溶液的升數，單位是 mol/L，寫作 M，讀作「莫耳每升」。要配一份 1 M 的糖溶液，你稱出一莫耳糖，倒進容量瓶，再加水到一升的刻度。注意這裡的體積是配好後整份溶液的體積，而不是你一開始用的水的體積。
莫耳濃度之所以常用，是因為液體的體積太容易測了——讀一下容量瓶或量筒就行。它唯一的弱點是：液體會隨溫度熱脹冷縮，所以同一份溶液在熱時和冷時的莫耳濃度會略有不同。當這一點要緊時，化學家就改用重量莫耳濃度，它以質量為準、不受溫度影響。
把 58.5 克食鹽（一莫耳 NaCl）溶在水裡，定容到恰好 1 升——你就得到了一份 1 M 的鹽溶液。
莫耳濃度 = 每升配好溶液中溶質的莫耳數。
不要把莫耳濃度（每升溶液中的莫耳數）和重量莫耳濃度（每千克溶劑中的莫耳數）弄混。兩個名字幾乎一模一樣，但分母不同——一個是溶液體積，一個是溶劑質量——符號也不同，一個是 M，一個是 m。
又稱
另見