流變學與物料的流動

運動黏度

運動黏度問的不只是流體有多黏,還有它在自身重量下流動得多麼容易。它將流體的內部阻力與其重量結合起來:輕而稀的液體很快流盡,而稠密厚重的則緩慢流出。它本質上是當重力充當推力時你所「看到」的黏度。

在數值上,運動黏度是動力(普通)黏度除以流體的密度。其國際單位制單位為平方米每秒,但常用的實用單位是厘斯托克斯(cSt)。由於最常見的毛細管儀器測量的是固定體積的液體在重力下流盡所需的時間,它們直接讀出的便是運動黏度。

凡是樣品之間密度差異明顯時,這一區別就很重要。兩種油可能具有相同的動力黏度,但若其中一種更稠密,則它的運動黏度更低,並能更快地流過同一毛細管。在使用玻璃毛細管黏度計的藥典方法中,結果以運動黏度報告,需要時再乘以密度換算為動力黏度。

運動黏度(符號 ν,讀作 nu)= 動力黏度(η)÷ 密度(ρ)。毛細管烏氏黏度計直接測量它,因為重力下的流動時間已經把流體自身的重量包含在內。