粉碎

粉碎是借助機械力減小固體顆粒尺寸的統稱，是涵蓋壓碎、磨碎、研磨和碾碎的總稱。研磨通常指某種具體的機器操作，而粉碎指的是把固體變小的根本過程，無論用何種設備實現。

從物理上看，它透過施加應力直至顆粒斷裂來起作用。脆性物料在壓縮或撞擊下沿內部缺陷開裂，而較堅韌的物料則需剪切或磨蝕才能被磨小。顆粒越小越堅固、越難進一步破碎，因為可供裂紋擴展的缺陷更少，所以越細的研磨所需能量增加得不成比例。

這種能量關係由經典定律加以概括。雷廷格定律認為所需能量與新生成的表面積成正比，適用於細磨；基克定律將能量與尺寸縮減比相關聯，適用於粗碎；邦德定律則介於兩者之間。這些是經驗性指引，而非精確預測。

在藥學中，粉碎服務於與研磨相同的目的：透過更大表面積加速溶出、獲得吸入劑和混懸劑所需的細尺寸，以及小劑量藥物的均勻混合。同樣的告誡也適用：過度的尺寸減小可能使敏感藥物受熱降解、帶電或部分無定形化。