先进先出法（FIFO）
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想想杂货店怎么补牛奶柜。新的牛奶放到最里面，最旧的被推到最前面先被拿走，这样就不会变质。先进先出法（FIFO）把这幅画面借用到会计里：它假设你最先买进的货就是最先卖出的货。
FIFO 是一种成本流转假设，用来决定给卖出的货附上哪一笔成本。当你卖出一件商品时，FIFO 给它附上你最早一批未售存货的成本。假设你先以每件 4 买了 10 件小部件，后来又以每件 6 买了 10 件，然后卖出 12 件。按 FIFO，卖出的 12 件按最旧的 10 件（每件 4）加 2 件较新的（每件 6）计价 = 40 + 12 = 52 的销货成本，期末存货剩下 8 件每件 6（共 48）。关键在于：最新、最贵的货留在存货里，所以在物价上涨时，FIFO 报出更高的期末存货和更低的销货成本——因而利润更高。
FIFO 之所以重要，是因为它通常贴合货物的实际流动（你确实先卖最旧的存货，尤其是易腐品），而且它让资产负债表上的存货按近期、贴近现实的成本计价。问题在另一面：通货膨胀时，FIFO 会让利润显得更大，部分原因是用陈旧、便宜的成本去配比今天更高的售价——这种“账面”虚增也会抬高应税所得。记住，成本流转假设不必与实际物理流动一致；你可能随手发出一箱货，却仍按 FIFO 计价。
一家店先以每罐 4 买进 10 罐，再以每罐 6 买进 10 罐，然后卖出 12 罐。FIFO 假设卖出的是最先的 10 罐（每罐 4）加下一批的 2 罐（每罐 6）：销货成本 = 40 + 12 = 52。期末存货是剩下 8 罐最新的、每罐 6 = 48。
最旧的成本计入销货成本；最新的成本留在存货中。
FIFO 并不要求实际发出最旧的那件货——它只是关于使用哪笔成本的假设。在物价上涨时，它在常见方法中报出最高的利润和最高的期末存货。