熱、溫度與熱能
攝氏溫標（Celsius scale）
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攝氏溫標（Celsius scale）是世界上大多數地區在天氣、烹飪、體溫上日常使用的溫標。它是以水為基準建立的：在標準大氣壓下，水在 0°C 結冰、在 100°C 沸騰，兩者之間平均分成一百等分的度（它的舊名 centigrade，意思就是「一百階」）。
一攝氏度的大小和一克耳文完全相同，所以這兩種溫標只是彼此平移的版本：T(C) = T(K) − 273.15。這也表示同一個溫度「差」在兩種溫標中的數值完全一樣——升高 10°C 就等於升高 10 K。攝氏是日常使用的標準，而需要絕對溫度的物理方程式則使用凱氏。這個溫標以瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯（Anders Celsius）命名。
不要把攝氏和華氏（Fahrenheit）搞混，後者在美國仍很常用，水在其上 32°F 結冰、212°F 沸騰。另外要注意，雖然 0°C 是個方便的參考點（水的冰點），它並不是溫度真正的零點——更冷的溫度確實存在，一路可低到 −273.15°C。
人的體溫約 37°C，溫水浴約 40°C，炎熱的夏日午後約 35°C——這些都不必用到負數就能輕鬆描述。
攝氏以水為基準：在標準壓力下 0°C 結冰、100°C 沸騰。
0°C 並不是絕對零度——它只是水的冰點；真正的溫度可以遠低於它，一直到 −273.15°C。
又稱
另見