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看见看不见的:我们是怎样观察细胞的

在人类历史的绝大部分时间里,细胞始终藏而不露——并非无人去看,而是肉眼根本看不到。本文讲述我们最终如何把细胞看个明白,以及为什么细胞生物学的每一次飞跃,都跟随着观察手段的一次飞跃。

细胞为何近在眼前却无人得见

你在“尺度”那一篇里已经知道细胞有多么微小——一个典型的动物细胞直径大约只有 10 到 30 微米,远在肉眼能分辨的极限之下。因此在人类历史最初约 99% 的时间里,没有任何人见过一个细胞。这并非因为缺乏好奇心。人们解剖尸体、研磨植物、盯着池水看,看了几千年。细胞自始至终就在那里,数以万亿计,只是小到无法被察觉。

横在面前的高墙,正是你自己的眼睛。一只健康的人眼,在最理想的状态下,也只能勉强分开相距约十分之一毫米的两个点——大约相当于一根头发的粗细。比这更靠近的东西就会融成一个点。而细胞还要比这细十倍。整个细胞生物学都不得不等待一种能做到肉眼做不到之事的工具:把远小于自然赋予我们的极限的细节分开。那件工具就是显微镜;正如细胞的发现一篇所讲,它一问世,整个隐藏的世界便豁然显现。

分辨率:观察能力的真正尺度

整篇文章里最重要的一个概念,就是分辨率。设想一辆汽车在夜里驶来:离得远时,它的两盏前灯模糊成一团光晕,只有当它驶近,两盏灯才分成两个清晰的光点。两个点仍然看起来是两个、而非一团污迹时的最近间距,就是你眼睛、或任何仪器的分辨率。它才是衡量一幅图像能展现多少细节的真正标准。

那么,是什么决定了分辨率的极限?出人意料的是,主要取决于你用来观看之物——也就是光本身——的波长,而不是镜片的质量。一条粗略的物理法则告诉我们:你无法把彼此靠得比所用光波长一半还近的两个物体干净地分开。这是一堵硬墙,而不是一个靠精雕细琢就能越过的工程难题。

光学显微镜及其无法逾越的天花板

光学显微镜大概就是你在学校里用过的那种:用玻璃镜片弯折普通可见光,从而构建出放大的图像。它非常适合观察完整的细胞、细胞核以及较大的结构,而且有一个无价的优势——你可以实时、彩色地看着活细胞运动、分裂和反应。本阶梯前几章里几乎所有内容,最初都是借助光学显微镜才认识到的。

但可见光的波长大约在 400 到 700 纳米之间,而那条“半波长”法则把普通光学显微镜的分辨率牢牢钉在约 200 纳米——无论镜片多么精良。这足以看清一个完整的细胞及其细胞核,但相距小于 200 纳米的两个结构就会直接融为一体。细胞内部的大部分机器——单个核糖体、细胞器的层层膜结构、细胞骨架的纤维——都落在这条线之下,始终模糊不清,甚至根本看不到。

wavelength used   ->  resolution limit  ->  what you can see
----------------     ----------------      ----------------
visible light       ~200 nm               whole cell, nucleus
(400-700 nm)                              (organelle interiors blur)

electron beam       ~0.1-1 nm             ribosomes, membranes,
(thousands x         (a fraction of        viruses, big molecules
 shorter)            a nanometre)
波长越短,分辨率越精细。从光切换到电子,使分辨极限下降了约一千倍。

电子显微镜:用电子换下光

如果光的波长就是那块天花板,那么显而易见的办法,就是改用某种波长短得多的东西。这种东西就是电子。这正是电子显微术背后那个奇异而优美的诀窍:一束电子表现得像一种波长比可见光短数千倍的波,因而能把细节分辨到不足一纳米——足以看清单个核糖体、线粒体内部折叠的嵴,乃至一个病毒的形状。磁场会像玻璃镜片弯折光那样引导这束电子。

然而,这要付出一个高昂而无法回避的代价。电子会被空气和水散射,所以样品必须置于真空之中——这意味着它必须被干燥、冷冻或化学固定,因而是死的。一张电子显微照片,是细胞在某个被冻结的瞬间那令人惊叹的锐利肖像,永远不会是活的、运动着的细胞。而且原始图像是灰阶的,并非彩色;你在教科书上看到的鲜艳色彩,都是事后由人工或电脑添加上去的。所以,光学显微镜与电子显微镜并非彼此竞争——它们回答的是不同的问题。一个让你看到运动中的生命,另一个让你看到结构那精致而无生命的细节。

对比度:让透明之物现出形迹

分辨率只是战斗的一半。细胞大部分是水和清澈的、果冻般的物质,所以即便在高分辨率下,它的大部分也几乎是透明的——就像要在一杯水里找出一个透明的玻璃小雕像。观察细胞的第二大难题是对比度:让感兴趣的部分从周遭一切中凸显出来。经典的办法是染色——把细胞浸入染料中,这些染料会附着在特定结构上并为其上色,于是原本看不见的东西忽然有了轮廓。

现代的对比手段可以精确得惊人。借助免疫染色,研究者派出抗体——一种只会咬住某一特定目标、对其他一概不理的分子——让它携带一个微小的有色或发光标签,于是单一一种蛋白质便能在暗背景中亮起来。更进一步,荧光显微术使用一类分子,它们吸收一种颜色的光、再发出另一种颜色的光,从而让选定的结构在漆黑的背景上闪耀,宛如夜空中的一颗星。

为什么这件事要放在最前面

退后一步,一个规律便跃然眼前:细胞生物学的历史,归根结底是一部观察的历史。当镜片足够精良时,我们才知道细胞存在;当电子取代了光,我们才认识它内部的构造;当荧光标签让我们能逐个追踪分子时,我们才弄清单个分子在做什么。一次又一次,一种新的观察方式,便揭开我们认知中崭新的一章。这门科学是被仪器驱动的。

这正是本篇为何作为“基础”这一级的收尾。如今你已经知道细胞是什么、两大类细胞、它们渺小到何种程度,以及——最关键的——我们当初究竟是怎样得以看见它们的。在本阶梯往后很远的地方,会有整整一级“工具”重新深入这些仪器,并加入把细胞打开、分选、复制其 DNA、读取其基因的种种方法。眼下,请把一种思维习惯带在身上:每当你遇到一条关于细胞内部发生了什么的论断,都值得问一句——人们究竟是怎么可能看见这件事的。