光合作用

光合作用，是植物、藻类和一些细菌「自己做饭」的方式。它们从土壤里吸收水分，从空气里吸收二氧化碳，再借助阳光里的能量，把这两样东西变成糖——也就是让自己存活、生长的「食物」。

这件事还顺带送给我们一份大礼：植物在制造糖的过程中，会把氧气当作「副产品」释放出去。你呼吸的几乎每一口氧气，都是某片叶子、某根草，或是海里某团藻类，悄悄还给空气的。

光合作用更是几乎所有食物链的根基。动物吃下植物，或者吃下「吃过植物的动物」，归根结底都是在靠阳光过活——这份能量，正是光合作用替我们捕捉并储存下来的。