維生素D其實是一種激素
儘管名為維生素,維生素D的行為卻像一種類固醇激素,而非維生素。陽光照射皮膚時,皮膚會從一種膽固醇近親合成它,食物則提供更多。但來自皮膚或飲食的都是*無活性*的,必須經兩步活化——一步在肝臟,一步在腎臟——才能發揮作用。可以把它看作一種你能部分靠曬太陽儲備的激素。
- 肝臟——第一次羥化。無活性維生素D轉變為25-羥維生素D。這是儲存形式,也是實驗室測定以判斷你體內維生素D*供應*是否充足的指標。它含量豐富,但活性仍不高。
- 腎臟——第二次羥化。PTH開啟把25-羥維生素D轉化為完全活性激素骨化三醇(又稱1,25-二羥維生素D)的酶。這一步是*受調控*的——它才是身體真正控制的節流閥。
骨化三醇的主要工作是打開腸道,使其高效吸收膳食鈣和磷酸鹽。沒有它,無論你吃多少鈣,都只能吸收一小部分。這一個事實就解釋了為什麼嚴重的維生素D缺乏會讓骨骼缺乏礦物質,導致骨質軟弱——兒童的佝僂病、成人的骨軟化症——我們稍後會再講。
降鈣素:安靜的剎車
如果說PTH是升鈣的油門,那麼降鈣素在理論上就是剎車。它由甲狀腺中的特殊細胞產生,在鈣*偏高*時釋放,溫和地對抗破骨細胞以減緩骨鈣釋放。對稱得很整齊——只是在人類身上它幾乎無關緊要。沒有甲狀腺(因而幾乎沒有降鈣素)的人鈣仍正常,分泌降鈣素腫瘤的人也不會出現低鈣血症。
FGF23:磷酸鹽自己的激素
鈣吸引了所有注意力,但磷酸鹽有自己專屬的調控者,由骨細胞產生:FGF23。當磷偏高時,FGF23升高並做兩件事——讓腎臟從尿中排出更多磷,並*調低*腎臟活化維生素D的酶,使骨化三醇生成減少、腸道吸收的磷減少。兩者合力降低血磷。
Who moves phosphate which way?
Hormone Blood Ca Blood Phosphate
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PTH UP DOWN (renal dump)
Calcitriol UP UP (gut absorb)
FGF23 (n/a) DOWN (renal dump +
less calcitriol)
Calcitonin slight DOWN slight DOWN (minor)
Reading it: PTH and FGF23 both throw phosphate out;
calcitriol pulls it in. The kidney is the
shared dial they all turn.為什麼要費心管磷酸鹽?因為鈣和磷酸鹽共同構成使骨變硬的礦物質,而如果它們在血中的乘積過高,就會在軟組織——血管、關節——裡析出,而你並不想要那裡長出「石頭」。所以磷酸鹽平衡不是腳註,而是維持骨骼堅固、血流清暢的另一半。